[食記] 勝博殿日式豬排-台中崇德店
這篇食記，去吃了兩次才生出來，所以照片也特別多!
日本著名吉列豬排品牌「勝博殿」為日本最大規模的日式豬排連鎖店之一，在日本、韓國、泰國及台灣擁有超過 500 間連鎖店。
位於崇德路的分店
各式料理在門口有食物模型可以供參考
日本廣島的大顆牡蠣，這次也會介紹到
用餐環境
高麗菜絲的和風醬和豬排醬
勝博殿的店名意義
豬肉也是特別嚴選的三元麥豬
白飯、小菜和高麗菜絲皆可免費續盤
高麗菜絲有二種醬可以搭配
一種是放在桌上的醬汁
另一種是要跟服務生要的白芝麻醬
二者各有風味
醬汁皆有販售，如果喜歡的話可以買瓶回家食用!
小朋友有專用的碗，且白飯上灑了海苔粉
(我也想當小朋友，我也要吃有灑海苔粉的飯啦!)
勝博殿的白飯是選用關山米，煮得很香Q
豬排醬汁的製作感謝我外侄子的協助拍攝!
(事實上是他很雞婆，每次去都搶著要搗芝麻…XD)
豬排醬汁是以大量蘋果、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔及十多種香料磨製而成，最後加上
現磨的芝麻，的確風味獨特!
Wish把磨好的芝麻灑在白飯上，味道也很不錯!
香潤里脊豬排
豬排炸得剛剛好，顏色還帶點粉紅!
腰內咖哩豬排
這道我沒有吃到啦><
漢堡肉和炸蝦
漢堡肉口感很濕潤，其實單吃就OK不須要沾醬。這道我還滿推的!
葱花蘿蔔泥里脊肉…(是我最愛的一道)
加入葱和白蘿蔔泥，讚!
這道就是來自廣島的牡蠣!
但個人覺得它一點都不厲害~
牡蠣餐才有的飲料，應該是醋之類的吧(它不是進我的肚子xd)
味噌湯(可續)
第二次去，嘗鮮點的健康美肌鍋(誤~)
就是這兩顆膠原蛋白
湯頭是豆乳味噌湯頭，感覺說不上來的湯頭
(誰叫妳在豬排專門店點火鍋的，妳這個白痴~~~)
三色肉(里脊肉、培根肉和梅花肉)
切得超薄的!
左邊是微辣的醬汁，右邊是冰得有點過頭的葱花(第一次嫌它的食材)
醬汁調得好下飯喔!
點鍋加價點的豬肉串
加點的雞塊，各位來勝博殿都不容錯過這一道，勝博殿的炸物真是讚!
甜點:
葛粉條是那個錯誤的鍋加價”升級”的
但個人很不愛啊，感覺像加了醬油的粉條~
還好我的外侄子喜歡吃， 不然還真不知道該怎麼辦!
甜點個人最推抹茶的冰!
第一次去滿額的贈品
剛好用三個角度去拍他，看最左邊的仰拍，小豬變成有雙下巴的大臉人兒!
這隻豬~噢不，是勝博君，還有個人的基本資料，看得我笑死了!只是為什麼它是射手座的?!
但是日本人開的店，贈品還是MIC，真是一點都不搭!
第二次去的滿額贈
當然，集點卡不要忘記蓋章!
勝博殿也要開始賣便當了，但是現做要等30分，可以先電話預約喔!
食後心得:
勝博殿的食材果真是很用心，
來豬排專門店就是吃豬排就對了，知道嗎?(對自己喊話~)
服務的確也很優
第二次去時，我們是二樓的第一桌客人，當時4-5個人在服務我們
很有包場的fu~，且續盤也不囉嗦，上菜也很快。
反而讓我來不及拍照，忙翻了~
滿意度有98分啦，以後想到還會去的店家^^
台中市北屯區崇德二路101號1樓
04-22312538
平日:11:30-14:30 17:30-22:00
假日:11:30-15:00 17:00-22:00
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之前就很想要去吃了說
到現在還沒有時間去
哈哈哈！我也想試試隱藏版的白芝麻醬XDD
版主回覆：(12/21/2011 02:38:21 AM)
嘻~總有那種每次都說要去，但一直沒去的店!
白芝麻醬，妳會愛上喔!
感覺不錯耶!!
之前在台中這麼久都沒去吃過!
下次去看看XD
版主回覆：(12/21/2011 02:39:37 AM)
嗯~這間店我還會再去，誠心推薦^^
我朋友有和我推薦這家的豬排!!
不知道台北有沒有分店
推推~
版主回覆：(12/21/2011 02:52:24 AM)
台北的分店我查了一下，很多間吔
新光三越站前店
台北市中正區忠孝西路一段66號12F TEL： 02-23710828
新光三越天母店 (新光三越A棟)
台北市士林區天母東路68號7F TEL： 02-28743971
新光三越信義店A9館
台北市信義區松壽路9號6F TEL： 02-27255829
台北光復店
台北市大安區光復南路290巷2號 TEL： 02-27717668
SOGO忠孝店
台北市大安區忠孝東路四段45號11F TEL：02-2711-3068
勝博殿南西店
台北市南京西路15號7F TEL： (02)2521-1828
勝博殿劍南店
台北市中山區敬業3路11號1樓
(美麗華旁，WEGO1F)
TEL： (02) 8502-7078
台中店
台中市中港路二段111號 TEL： (04)2255-2368
(新光三越台中店9F)
夢時代店
高雄市前鎮區中華五路789號7F TEL： 07-9631238
漢神巨蛋店
高雄市左營區博愛二路767號4F TEL： (07)552-3539
(漢神巨蛋購物廣場4F)
勝博殿大立店(高雄大立精品館)
高雄市前金區五福三路57號B2F TEL： (07)215-2968
(大立精品館B2F)
新光三越桃園店
桃園市中正路19號10F TEL：03-3321088
南崁店
桃園縣蘆竹鄉中正路1號1F TEL： 03-2630838
宜蘭店(新月廣場)
宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷2號4F TEL： 03-9367398
新光三越台南西門店
台南市中西區西門路一段 658號6F TEL： 06-6027638
推推
哇!看了我都肚子餓了剌> <
偶爾吃炸豬排好讚噢!
可惜我老公不愛(跺腳)
版主回覆：(12/21/2011 02:53:54 AM)
那叫妳老公吃漢堡肉的套餐啊
漢堡肉還挺嫩又有汁^^
推文：5
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聖 誕 節 *^_^* ☆祝您聖誕節快樂
大家好
版主回覆：(12/23/2011 06:53:07 AM)
^^
路過打個招呼
版主回覆：(01/14/2012 01:05:12 PM)
^^
推+1~
勝博殿的豬排飯很讚!!!!!
很有日式風味~~~
豬排飯的首選阿!
版主回覆：(01/14/2012 01:06:33 PM)
的確!
勝博殿是值得再訪的好店啊~