[食記] 台中紅巢燒肉工房

 


今年的母親節來收藏在口袋名單已久的紅巢燒肉



紅巢燒肉工房就在水相餐廳內
水相僅去過位於大遠百內的分店(
食記在這),還是本店的氣氛較佳!

佔地頗大的水相,這一片的水池也算是招牌之一,晚上燈光再打下去更是美!
水相外觀看起來和一般的餐廳差異極大,頗有豪宅風啊!


連天空看起來也特別美



下午茶14:00-17:00
那個誰,我們什麼時候來吃啊(眨眼~)

一入內是水相的範疇,順手拍了幾張過過癮
看看那中間排的長椅子,歐風味十足


長長的桌椅,如果燈光再昏暗一點會讓我想到哈利波特XD


紅巢燒肉工房入內有一排可上鎖的置物櫃
怕烤肉味會沾上外套的話可以鎖起來,不過服務員沒有向我們說明
這些都是網路上看食記得知!
也許現在是夏天沒有外套可以鎖吧,所以就直接省略說明了!


紅、黑味道濃厚的色彩為主軸
鏡頭右邊還有一排長腳椅區
話說我還真想拍拍長腳椅區,無奈已經有人入座!


沙發區的座位感覺很舒適


長腳椅區的座位


坐在長腳區的人不是別人就是我們XXD


這是吃完飯時拍的
本來想拍五張長腳椅的,但姪子就是不肯離開座位讓我拍一下


椅子還蠻穩的!但小朋友坐還是要小心點!


菜單


桌上的醬料區


身後即是一排的空酒瓶區


拿來練拍一下挺不錯的


這天為了吃燒肉把頭髮都盤起來
一邊編辮子一邊和朋友連線出主意買鞋子(笑~)
話說有了LINE生活也豐富了起來


這次大伙都點海陸雙人餐($1380加一成)
不過姊姊不吃牛所以單點,結果連點了三樣東西都缺貨
命中率也未免太高了點XXD


後來店員送上這盤餅乾聊表心意…



飲料


清涼暢快~


熱湯

其實有水,還有熱湯(忘了叫什麼名字,有淡淡柴魚味,滋味不錯)
可以不用點飲料,但套餐有附二杯!


對了,還有醋飲,雖然杯子有冰過,但還是不夠力!
還是有冰過形成碎冰的醋飲比較吸引我~



日本越光米飯


和風蔬菜海藻沙拉
一盤就是二人份,男的店員一送上來就要我們趕快決定要分成幾盤
不過其實話都還沒有聽清楚,聽明白後表示不需要那麼麻煩,我們直接這樣子吃即可!


牛肉片,其實肉也分不怎麼出來,左邊有灑葱花和蒜泥的是牛舌
牛舌只需要烤一面即可,牛舌的滋味口感有點脆脆的很棒!


白平衡還真是有點困擾!
左上的不是芋頭,是山藥,烤得有點乾乾的即可!
第一次吃用烤的山藥,口感是脆脆的,好吃
!



附的萵苣,還可以再續,小菜剛好有泡菜,可以彷效韓式烤肉包起來吃,但醬料差異頗大~

不過吃多少肉就該吃多少菜!這樣子比較健康啊


香菇只有二片實在有點兒少!烤起來軟嫩又多汁!
帶骨香腸烤來滋味還不錯,但最棒的是…


大腸頭


大腸頭處理得很乾淨沒有腥味且有滷過,烤起來油脂一直滴,炭火特別旺
送進嘴裡更是香啊


單點的烤飯糰,是點給姪子們吃的


三份的蝦子,沒有人敢吃生蠔,全部換成了蝦





蝦子也不小尾,挺新鮮Q彈~


吃得差不多來外面(應該是吸煙區吧)拍拍照~


夜晚的水相真迷人


夜景手持
隔壁不知在動什麼工?


最後的甜點:日式四品冰淇淋


下面一顆顆的是湯圓


咖啡凍


最上面是紅豆


湯圓QQ的配上冰淇淋好搭喔!

冰淇淋還真好拍,繞著它拍了一圈!

紅巢燒肉工房的肉質都還不錯!
牛肉優於豬肉!!!
不吃牛肉的人建議吃原燒會較適合(就價位來說)

不過肉都灑上不少的鹽,某些清淡口味的人可能不愛~

另外這樣的價格服務態度的水準似乎沒有跟到位!
但是我還會來再訪!




最後送上我哥用i phone拍的水相


噗!用i phone也能拍得這麼美!
拍照不是靠器材,而是靠腦啊!!!

店家資訊

紅巢燒肉工房
台中市西屯區惠中路一段117號
04-2258-1616
11:00-22:30





凱倫的拿鐵人蔘

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  1. Hi Karen ~
    我是WalkerLand窩客島網站(http://www.walkerland.com.tw)的企劃編輯 楊喜鈞,
    WalkerLand窩客島網站是TaipeiWalker新推出的美食、旅遊資訊網站,承襲自Taipei
    Walker雜誌13年來的豐富資料庫及超強企劃力,提供網友搜尋、評鑑和體驗文分享等服務。
    WalkerLand窩客島將在九月份推出【乎乾啦!中秋烤肉我來啦!】的特別企劃,無意間找到你
    的部落格,覺得你在這間燒肉店的食記,非常適合推薦給今年中秋不打算出去跟別人擠的朋友!
    我個人相當喜歡,希望能將你的日記收錄到我們9月的特別企劃裡,提供給今年中秋打算烤肉的
    網友參考,不知你覺得方不方便?
    留下我的聯絡方式,歡迎你到WalkerLand窩客島網站來逛逛,有任何問題也請你e-mail給我
    唷!謝謝~
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  2. Hi Karen,
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