[食記] 台中紅巢燒肉工房

今年的母親節來收藏在口袋名單已久的紅巢燒肉

紅巢燒肉工房就在水相餐廳內
水相僅去過位於大遠百內的分店(食記在這)，還是本店的氣氛較佳!

佔地頗大的水相，這一片的水池也算是招牌之一，晚上燈光再打下去更是美!
水相外觀看起來和一般的餐廳差異極大，頗有豪宅風啊!

連天空看起來也特別美

下午茶14:00-17:00
那個誰，我們什麼時候來吃啊(眨眼~)

一入內是水相的範疇，順手拍了幾張過過癮
看看那中間排的長椅子，歐風味十足

長長的桌椅，如果燈光再昏暗一點會讓我想到哈利波特XD

紅巢燒肉工房入內有一排可上鎖的置物櫃
怕烤肉味會沾上外套的話可以鎖起來，不過服務員沒有向我們說明
這些都是網路上看食記得知!
也許現在是夏天沒有外套可以鎖吧，所以就直接省略說明了!

紅、黑味道濃厚的色彩為主軸
鏡頭右邊還有一排長腳椅區
話說我還真想拍拍長腳椅區，無奈已經有人入座!

沙發區的座位感覺很舒適

長腳椅區的座位

坐在長腳區的人不是別人就是我們XXD

這是吃完飯時拍的
本來想拍五張長腳椅的，但姪子就是不肯離開座位讓我拍一下

椅子還蠻穩的!但小朋友坐還是要小心點!

菜單

桌上的醬料區

身後即是一排的空酒瓶區

拿來練拍一下挺不錯的

這天為了吃燒肉把頭髮都盤起來
一邊編辮子一邊和朋友連線出主意買鞋子(笑~)
話說有了LINE生活也豐富了起來

這次大伙都點海陸雙人餐($1380加一成)
不過姊姊不吃牛所以單點，結果連點了三樣東西都缺貨
命中率也未免太高了點XXD

後來店員送上這盤餅乾聊表心意…

飲料

清涼暢快~

熱湯

其實有水，還有熱湯(忘了叫什麼名字，有淡淡柴魚味，滋味不錯)
可以不用點飲料，但套餐有附二杯!

對了，還有醋飲，雖然杯子有冰過，但還是不夠力!
還是有冰過形成碎冰的醋飲比較吸引我~

日本越光米飯

和風蔬菜海藻沙拉
一盤就是二人份，男的店員一送上來就要我們趕快決定要分成幾盤
不過其實話都還沒有聽清楚，聽明白後表示不需要那麼麻煩，我們直接這樣子吃即可!

牛肉片，其實肉也分不怎麼出來，左邊有灑葱花和蒜泥的是牛舌
牛舌只需要烤一面即可，牛舌的滋味口感有點脆脆的很棒!

白平衡還真是有點困擾!
左上的不是芋頭，是山藥，烤得有點乾乾的即可!
第一次吃用烤的山藥，口感是脆脆的，好吃!

附的萵苣，還可以再續，小菜剛好有泡菜，可以彷效韓式烤肉包起來吃，但醬料差異頗大~

不過吃多少肉就該吃多少菜!這樣子比較健康啊

香菇只有二片實在有點兒少!烤起來軟嫩又多汁!
帶骨香腸烤來滋味還不錯，但最棒的是…

大腸頭

大腸頭處理得很乾淨沒有腥味且有滷過，烤起來油脂一直滴，炭火特別旺
送進嘴裡更是香啊

單點的烤飯糰，是點給姪子們吃的

三份的蝦子，沒有人敢吃生蠔，全部換成了蝦

蝦子也不小尾，挺新鮮Q彈~

吃得差不多來外面(應該是吸煙區吧)拍拍照~

夜晚的水相真迷人

夜景手持
隔壁不知在動什麼工?

最後的甜點:日式四品冰淇淋

下面一顆顆的是湯圓

咖啡凍

最上面是紅豆

湯圓QQ的配上冰淇淋好搭喔!

冰淇淋還真好拍，繞著它拍了一圈!

紅巢燒肉工房的肉質都還不錯!
牛肉優於豬肉!!!
不吃牛肉的人建議吃原燒會較適合(就價位來說)

不過肉都灑上不少的鹽，某些清淡口味的人可能不愛~

另外這樣的價格服務態度的水準似乎沒有跟到位!
但是我還會來再訪!

最後送上我哥用i phone拍的水相

噗!用i phone也能拍得這麼美!
拍照不是靠器材，而是靠腦啊!!!

店家資訊

紅巢燒肉工房
台中市西屯區惠中路一段117號
04-2258-1616
11:00-22:30