[台中。南屯] 太初麵食 りようり
台中的輕井澤鍋物早已闖盪出一定的人氣和知名度，也是Karen我在一人一鍋中的最愛
接著又有新舉，太初麵食磅礡上市，Karen又怎麼能不來捧個場
沿續那大器又禪風十足的裝潢風格
在停車格形同虛設和車子總是停著不動的公益路上，這天竟然在門口留了位給我們(得意~~~
是說流動的水可以帶財來，但看在家裡有頑皮姪子們的Karen家來說
眼睛總得盯住那皮小孩很令人神經緊張xd
一入內，室内的光線有夠黑不拉幾
電費漲太兇了，所以得省得點用xd
座位區大致有小小隱密感的小包廂和一般座位區
盛放得正嬌媚的花兒，趕緊咔嚓一張紀錄下這一刻
太初的店家宗旨
最喜歡用心料理食物的店家，讓人吃得安心又愉快
和輕井澤一樣，先送上一人一杯的紅茶
對習慣無糖的Karen來說有點小甜，對我姊來說是太甜，但對小朋友來說是剛剛好的甜
滷肥腸 80 和有機黑豆干 30
大腸肥嫩入味，這一道帶著花椒辣香喔，處理得也很好沒有討人厭的腥味
有機豆干光看那剖面的毛孔直覺應該很不錯，但是不夠軟也不夠入味
左上:小份的煙燻豬頭皮 50，很軟嫩，稍鹹了一點
右上:燙青菜 50，水瀝得不夠乾，沒啥味道
左下:滷米血 45，嗯，這道沒啥印象了><
右下:滷鴨血 45，這一道在輕井澤也點得到，軟Q又入味且麻而不辣!!!
上:甘辛泡菜 50，泡菜很脆甜微辣
下:蒜泥白肉 50，這是我吃過最無語的蒜泥白肉了，肉的部位似乎不適合拿來片白肉，
吃完很想大喊:
這不是蒜泥白肉!!!這不是蒜泥白肉!!!
上:川味紅燒牛肉拉麵 168，這一道我沒有吃到，因為據表示似乎沒有很優，所以…筷子就伸不過去
或許這是招獨享的好方法xd
下:海鮮家菜麵 90，味道還蠻清淡的
上:蒸餃 60，下:煎餃 60
太初的餃類不受Karen家喜愛，皮不夠薄，饀也不對味
布袋蛤蠣湯 55
雖然價格比一般市面上販售的高了一些
但是蛤蠣吐沙有吐乾淨，湯底一整個有熬煮出鮮甜味
肉燥乾伴麵 50
另一款的肉燥乾伴粿仔條 50比較好吃喔~~~
不過Karen來不及拍照><
這一次和一群餓死鬼來太初吃麵真是讓我拍照拍到”啊雜”到快吐血
太初上菜都是一口氣上四、五樣，讓我疲於奔命，一直上演看是夾筷子的手快還是拿相機的手比較快的戲碼
且餐具厚重就算了，出廚房盤邊和盤底又沒有擦乾淨，害我一直抽衛生紙xd
整體而言，裝潢很到味，小菜也很夠味，主餐麵食部分則稍嫌不夠力
很適合帶外縣市的朋友來用餐
太初麵食 りようり
台中市南屯區大墩路686號
04-2319-5101
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太初真的好吃!!(我沒有吃過)
好多中部人都有分享此店家吔
版主回覆：(04/26/2013 03:48:34 AM)
改天去吃看看啊!
有吃才有真象(笑~
剛吃時很驚豔
因為價格和質感都不錯
後來還是覺得湯頭會口渴
就不敢再去了><
版主回覆：(04/26/2013 03:52:13 AM)
會不會口渴真的不記得了
但前幾天去輕井澤回來，也有感覺到口渴吔><
哎~美味的食物總是包藏著不健康的調味啊!!!
把原本輕井澤的裝潢拿來改成太初
裡面還是留著原本的色調
有次想去吃 結果大排長龍之下
跑去吃"天天見麵"
兩家走的路線相似 不過氛圍不同就是了
版主回覆：(04/26/2013 03:53:38 AM)
氣氛我喜歡太初(只是太暗了點不好拍)
但麵食我喜歡天天見麵，它們家的餃類好好吃喔(流口水~~~
台中也好多好吃的唷
而且那個豆干看來很好吃耶
結果居然不入味
真令人失望T^T
版主回覆：(04/26/2013 03:54:26 AM)
台北也很多美食啊!只是有點距離沒什麼機會去= =
好想吃鴨血跟豬血糕喔
台中的店每天都像旗艦店TT
版主回覆：(04/26/2013 03:56:05 AM)
哈哈!真的耶，都裝潢得很氣派
暗摸摸是有氛圍的不二法則XD
環境很美耶!!布置得挺有禪意的說~
裝盤和擺飾感覺蠻用心,
雖然有部分菜色小落彩,
不過氣氛還是很吸引人!!
版主回覆：(04/26/2013 03:57:34 AM)
整體的氛圍真的不錯
是我看過最有氣氛的牛肉麵店!!!
我對他們家的鴨血念念不忘啊！ >_______<
其他的就沒印象了！XDDDDD
米血超入味的～大推
雖然他們裝潢的很氣派用餐環境也很優
可是主食不夠力啊!這樣子就沒辦法吸引我了啦!!
邊照邊拍真的很辛苦啊～完全能體會！
尤其是店家上菜很快的時候。。。