[南投。埔里] 60年飄香的胡國雄古早麵
這次在埔里來到這家已經開業60年的老店
餐前先走了一趟埔里酒廠，不過沒拍什麼照片
店家就位在圓環旁
時間接近下午一點，店內呈現客滿的狀態
店家有專門處理座位的店員，向他報人數後就乖乖的等
只不過，就在快換到我們的時候，有剛到的客人竟然自己等了空位後就跟店員說
他們已經自己找好了位置…
老實講心裡覺得這樣子不對，那其他等候的客人呢?
這樣還需要那位處理的店員嗎?大家都自己找位就好了
不過，強虎不壓地頭蛇，且那個座位會曬到太陽(就在馬路旁)
想想，就算了，不過心裡老早已升起了一把火
菜單
等了近12分鐘後，終於坐下
有位子坐不代表馬上有得吃，這會又等了17分鐘
魯肉飯 30，切仔麵 (乾) (小) 30
切仔麵的豆芽菜都躲在麵下面，30元的麵還有加一片肉片
青脆的豆芽菜是Q彈切仔麵的好搭檔，軟嫩的肉片增添香氣
燙青菜 30，過貓(醬油) 30
燙青菜的水瀝得不過乾，稍嫌清淡，灑了一堆的蒜末
過貓不是Karen愛的菜，所以沒有碰xd
涼拌黃瓜 30
醃得入味又清脆，炎熱的天氣超開胃
紹興冰Q蛋 20
老姊說來埔里當然要吃紹興蛋，就算它比魯蛋還貴了10元
冰鎮過後的蛋的確很Q，紹興雖然一字5元，不過就多了個酒香味
可以說是塘心蛋的紹興香味版
菊花肉 40
菊花肉又稱嘴邊肉，就是豬臉頰肉，瘦嫩中帶點油質，切得又薄
沒三二下就盤底朝空了!
粉腸 50
處理得很乾淨，沒腥味不苦有粉
油豆腐(2塊) 15
看看那毛細孔，有入味好吃
名片後面的五香醋是台中傳承了三代的老店來著!超級香，老媽看到後抄下地址，改天買來用
吃飽要離座時，再度上演搶位記
不禁很感嘆，排個隊有這麼困難嗎?幼稚園老師教的東西才幾年就全部還回去!!!
而那負責座位的店員應該要強勢一點，不然請他做什麼用?還是一樣亂七八糟的
不過，胡國雄的東西味美價廉，難怪生意這麼好
但是下一次呢?如果經過沒有什麼客人，或許會坐下來吃吧?!
胡國雄古早麵
南投縣埔里鎮仁愛路 3號
049-2990586
![[日本。北海道] 阿寒湖鶴雅休閒度假溫泉(早餐、晚餐、房間篇)](https://i2.wp.com/karen.tw/wp-content/uploads/pixnet/7a5d2c024baaa3b189d3977a37245501.jpg?quality=90&ssl=1&resize=800%2C400 "[日本。北海道] 阿寒湖鶴雅休閒度假溫泉(早餐、晚餐、房間篇)")
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我們之前去的時候是傍晚，店裡沒什麼客人…
不過那時候看到賣麵的店可以開到這麼大間，覺得很驚訝！
這間真的是古早味，我覺得他們家的小菜比主餐還讓我難忘！
不過，如果碰到不排隊的人，相信好好的心情也會被影響…><
版主回覆：(05/06/2013 03:48:31 AM)
我不幸碰上生意好的全盛時期吧>"<
其實東西還不錯吃，價格又實惠，難怪生意這麼好
碰到不排隊的，真的很無語，這裡是台灣啊(嘆~~~
胡國雄 我有去過一次
不過我忘了是幾點過去的
人還是不少 但沒有凱倫這篇那麼爆滿哩
對於他們家的切仔麵 印象很深刻
因為是給一片白肉切片 沒有台式肉燥
還不錯吃 ^__________^
版主回覆：(05/06/2013 03:49:46 AM)
難得第一趟來就這麼幸運~~~
我覺得小菜也不錯，是值得再訪的店家!!!
好險!我們上次去是非假日,人潮還好…
他們的麵味道淡淡的,很有三十年前吃的"古早"感~~~
版主回覆：(05/06/2013 03:50:53 AM)
假日出遊，去哪兒都是一堆堆的人，很無奈~~~
真的耶！！
如果是我也會覺得心裡布平衡
我們是台灣又不是大陸ˋ
還不好好排隊
版主回覆：(05/06/2013 03:51:46 AM)
香港人說:台灣是乾淨版的大陸!!!
這回真的碰上了><
古早味~~~一向都是好味道
版主回覆：(05/06/2013 03:52:11 AM)
味道真的不錯^^
這家店也太多人了吧!!!
自己先去找位子 感覺很差耶!!
為什麼不好好排隊 超機車的啦!!
紹興冰Q蛋 真的有點貴 可是還滿想吃吃看的說
版主回覆：(05/06/2013 03:53:32 AM)
人真的很多啊~傻眼= =
很無奈，台灣人的道德永遠還是差了一點~~~
那個紹興冰Ｑ蛋好犯規～！！
版主回覆：(05/06/2013 03:54:04 AM)
呵呵~~~很適合炎熱的天氣呢!
那冰Q蛋真不得了，我看到的好想吃喔>///<
(謎：感謝分享。
版主回覆：(05/06/2013 03:54:56 AM)
紹興冰Q蛋很適合現在的天氣呢!
有機會不妨一試!!!
這家食尚玩家好像有介紹過~
所以有去吃過,人真的好多,豆腐入味,好好吃 ^^
版主回覆：(05/14/2013 07:56:10 AM)
其實若不是排隊有些許不愉快
這家的東西真是味美價廉，很值得再訪!!!