[台中。北屯區] 左岸巴黎 香草.人文咖啡館

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繼上回發文後,友人看到文章也想來喝個花茶並且拍拍照

於是,又促成了二訪

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一進來發現左岸巴黎又有一點小變動

牆上又多了三幅小畫 

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另外,一進來店員就送上紅茶

紅茶喝完之後也有看到店員在補充

不會太甜凱倫覺得剛好,而一旁也有水可以飲用

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再來這是店長招待的毛豆

毛豆醃得不會太重口味,吃得到毛豆的原味

不過要小心那上頭的小辣椒,有夠辣的!!!

天啊~~~凱倫被認出來了,還好沒有被店家蓋布袋>”<

上一回的初訪,某些方面令凱倫頗有微詞

後來店長有跑來和凱倫聊到那天的情形

當天試營運還不熟悉,所以服務有欠缺

不過凱倫的文章雖然不是好評,卻也讓左岸巴黎有了進步的空間

凱倫有注意到其他桌火鍋的菜盤種類比上回還要豐富

另外,一進來的紅茶也是新服務

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這壺是薄荷香茅快樂茶 150

在這裡要謝謝友人相請,不過事後發現根本沒拍到友人的那一壺><

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左岸巴黎的花草茶都是新鮮的材料不是茶包

看俯拍這茶具可以讓花草們舒展綻放

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香氣薄荷味較重,但喝下去的口感則是香茅的味道較重

其實花草茶凱倫真的不懂得品嚐

無咖啡因的花草茶喝下去的感覺很神輕氣爽

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不一會,店員又拿來一盤招待的點心

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千層酥是凱倫很愛的一道餅乾,最喜歡那種層層疊疊的精彩交錯

甜度方面其實可以再甜一點,可能是喝的花草茶沒有放糖

須要比較重一點口味的東西來提味

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最後又送上北歐香草咖喱的精選豬排

首先看那層炸得金黃的外皮,看來廚房的火侯控制得很好

(後面有拍到友人的花茶了)

而且炸得不油膩!!!

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中間則是夾著誘人的起士和火腿

建議先吃一口原味,感受豬排的新鮮肉質

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再來則是可以沾香草咖喱

不會辣又帶著香草味的咖喱小朋友吃很適合

值得讚賞的是店家沒有直接淋在豬排上頭

乾溼分離吃起來的口感會更棒

當然這個套餐是有附飯的而咖喱如果不夠還可以再續

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其實左岸巴黎還在試營運的期間

還在摸索調整整體的服務與料理

店長的理想是想走比較精緻的路線,而看看裝潢沙發等等也可以看到其用心

這回凱倫真的很不好意思,沒想到竟然被認出來又受店家招待

不過看到店家真的有改進其實心裡也覺得高興

創業真的不容易,期待未來的左岸巴黎可以更進步

目前試營運店家也有打九折,不清楚會到何時


初訪:

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在9/3松竹路上又新開了家咖啡館,剛開幕沒多久凱倫就來報到嚐鮮

位置就在松竹路與梅川東路五段,也就是松竹路與崇德路口再往環中路的方向走一小段就到

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就在十分粥道右手邊大概三家的新大樓裡

附近還蠻好停車的

(十分粥道的粥還蠻好吃的)

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禁止吸煙、寵物和外食,外食還做了二張,飲料也不可以喔~

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這張是吃飽飯時拍的,一入店內時,幾乎一樓客滿

原本以為生意很好,後來發現都是店裡認識的朋友來吃的

因為大家走前都會來廚房這裡找朋友打個招呼才走

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一進店裡,印象最深刻的是聞到有人點火鍋的香味

還有就是這些麵包,感覺和我想的咖啡店差很多

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雖然有水供應,但是一直到凱倫用完餐離去

還是一個杯子也沒有,所以我一直都沒有水可以喝

而且看到裡頭有放檸檬,我還要吃藥,配檸檬水怪怪的,還是拿起自個帶的礦泉水配

(這樣算是帶外食嗎?)期間有一二個店員看到都沒有人理會我…

店裡接待客人的sop沒有做好吧

帶位、給菜單、給水,後來坐我旁邊的阿伯也沒有水喝,不過他有去要

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menu

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07:00~11:00有早餐,看價位本來有想改天來吃早餐

之後再一塊發文的,但是之後我改變主意了~

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看menu可以發現左岸巴黎的餐點蠻養生有很多香草製品

價格則略高了點

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凱倫點了法式香草鍋/鮮嫩雞腿肉 268(單點)

單點沒有附飲料

+89主廚沙拉及甜點

+49可點100以下的飲料,超過100補差額

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菜盤很明顯是一口氣作一堆,通通冰冰箱的,份量很少,底下是高麗菜接著還有冬粉

菜是很佔空間的,再來有二根有點xx的青菜、二片豆腐、二個丸子、二個蛤蜊

蕃茄、金針菇、香菇、和另一個忘了該怎麼稱乎的菇類

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那二個有點xx的青菜,凱倫覺得不如不要放,放了顯得很小家子氣…

高麗菜有部份有黑點,不知道是冰久了還是怎樣?

莫名的看到這樣的青菜品質讓凱倫有點生氣

沒有什麼火鍋料我可以接受,但是青菜的水準不夠會令我抓狂

我很不想這樣子說,但是,吃這一鍋除了湯頭可以,飯可以

其他都不如去附近我挺愛的二家火鍋店吃198~280左右就可以解決

但是青菜的水準卻是令我非常的滿意!!!

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雞腿肉有去骨了,不過沒有去得很乾淨

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飯不大碗,不過不是白飯,好像是香草飯吧,弄得有點像燉飯的fu

不過份量不多,口感也偏乾

這飯很好吃,但是怕吃草的人應該光是看就不敢吃

我家Jacko就是這樣

隔壁的阿伯很識途老馬,一坐下來就說要吃鍋,要白飯

凱倫覺得菜單上還是要有個選項讓人選

雖然說香草飯很好吃,但不一定大家都能接受

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醬也是冰過冰箱的,全部都調好了,沙茶、蒜泥、葱、辣椒

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牛奶鍋的湯頭很棒,不會過份的濃郁讓你吃到最後會膩

相反的會令你想一口接著一口的喝

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蛤蜊其實很大顆,這一顆很青,所以可以煮到這種有點澎澎的程度

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而另一顆…看照片就知道,也不用多解釋了

或許這是凱倫的錯,不該在非火鍋店裡點火鍋

但是凱倫沒有吃飽,阿伯還又多叫了一碗白飯

而凱倫不願意這樣子的吃法,一餐吃這麼多白飯長久下去對身體是負擔

 

 

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吃完是照片時間,本來有店員問飲料要不要一起上,但是我坐的位置是面牆思過區

位置很小,所以我說餐後再上就好

 

 

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左岸巴黎有不少隻的法國兔

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再來上二樓

樓梯間有作一些裝飾,走路要小心頭別去撞到了~

 

 

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一上二樓就被這大隻的法國兔吸引目光去

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壁紙也很淡雅

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其他的用餐區域

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拍了一圈再回到一樓

沒想到我那一鍋還在,沒有人收拾

店員一直向我抱歉趕緊收一收再上我的飲料

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補了一些錢的玫瑰香蜂草(單點150)

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沒想到是真的植物下去泡,還以為是茶包

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花草茶這類也不太懂得去品嚐就不多說了

不過用的茶杯凱倫覺得很棒

很多店家用的茶杯,耳朵都很小

喝熱飲都不怕客人會被燙到嗎?

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新開的店家真的不少,但是開店最基本的服務似乎並不到位

看到很多店家的朋友最後都會打個招呼,也有詢問餐點o不ok之類的話題

凱倫其實也很想講,但是似乎沒有人想聽也沒有人問

最後就默默的離開了…

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街道旁的種植,還挺可愛的,不知道芳名為何?


1711876010 左岸巴黎  香草.人文咖啡館 1711876010

台中市北屯區松竹路三段20號

電話:忘了拍名片,不清楚><

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一般留言

  1. 裝潢很美
    菜量很少
    價格很高
    服務不到位
    謝謝凱倫幫大家踩雷~
    版主回覆:(09/09/2013 02:16:58 AM)
    = =有點心酸的感覺~

  2. 推2
    嗯~~感覺沒有很優耶!!
    應該就算你說的 不應該在不是賣火鍋店的地方點火鍋來吃啊!!!
    可是店內的環境是還不錯 ^^
    版主回覆:(09/09/2013 02:18:25 AM)
    可是我一推開門就看到火鍋又聞到那味道>"<

  3. 哇妳好有勇氣!!
    我在這間裝時就在觀察它了~~
    不過不想那麼衝去嚐鮮怕踩雷啊!!
    看完餐點好像有點是想模仿風尚的感覺?XD
    -小吠
    版主回覆:(09/09/2013 03:27:10 AM)
    哈哈~~~
    總是很好奇啊
    不過小吠也是可以來吃看看
    也許其他的料理還不錯~

  4. 那兩根青菜,會不會太青青菜菜了呀!
    颱風水災不是藉口,
    開這樣高水平的餐廳,就是要想辦法端出夠水準的食材給客人!
    竟然讓咱們氣質優雅的凱倫,抓狂???
    小白鯨怒了~~~~"冰的"!!!
    版主回覆:(09/10/2013 04:27:23 AM)
    哈哈~真的是青青菜菜的青菜>"<
    可能凱倫很愛吃高麗菜吧
    所以看到食材不夠水準會很care
    沒想到凱倫屬於氣質優雅~還是小白鯨最可愛了^o^

  5. 環境很舒服呢!
    而且妳點的鍋看來很好吃!^^
    雖然有點美中不足
    但環境好就原諒他們啦!哈哈
    服務的確有待加強!呵呵
    版主回覆:(09/10/2013 04:58:13 AM)
    鍋的湯頭還不錯
    哈哈~pei pei妳人太好了啦~
    兔兔真的很可愛呢~

  6. 現在的養生餐都很受到歡迎~
    這家咖啡廳內賣的簡餐挺多樣的~
    我看了菜單應該會點跟你一樣的牛奶鍋吧~
    看起來很濃耶~好想喝一口湯ㄛ
    版主回覆:(09/10/2013 05:00:23 AM)
    鍋的湯頭是真的很不錯
    只可惜料少了點,沒吃飽>"<

  7. 又是新店員訓不足的一個例子啊~~~~
    員訓真的比什麼都重要,但店家卻常忽略這一點
    版主回覆:(09/10/2013 05:02:00 AM)
    是啊~創業不容易呢~
    人是最難管理的了
    希望很快就上了管道~

  8. 雖然環境不錯
    光線很棒 乾淨明亮
    可是服務對我來說更重要阿~~
    版主回覆:(09/10/2013 05:03:02 AM)
    其實我不介意自個倒水喝
    不過沒有杯子總不能叫我整個大水杯拿走吧(汗"

  9. 現在是試買期就頻出錯……出餐太久飲料甜點也等很久……一二樓的設計桌數不少……但人員不足真是服務不周啊……
    版主回覆:(09/10/2013 05:05:13 AM)
    是啊~創業不容易呢~
    不過看工作人員真的都很忙
    大家都一直轉沒停的
    所以也就不好意思開口要茶杯…

  10. 餐時好像真的不OK,不過後面沖泡茶我還覺得不錯,
    至少是真的植物非一般茶包,這點很好喔!
    版主回覆:(09/10/2013 05:06:12 AM)
    花草茶凱倫真的不懂
    不過看到不是茶包的感覺是真的很不錯~

  11. 深呼吸了一下~最近經過有看到!
    感覺是可以去喝飲料拍拍照這樣
    版主回覆:(09/10/2013 05:07:30 AM)
    其實火鍋的湯頭不錯說…
    挺可惜的~
    喝杯飲料拍拍照也不錯呢~
    別忘了和二樓的大兔兔合照喔^^

  12. 這是咖啡館 ? 感覺是賣簡餐的,服務的話應該是店家疏忽了…
    看裝潢和環境感覺還不錯,不過在開這個地方感覺撐不久…
    (這裡之前開過很多店,時間都不長)
    如果是單純喝咖啡,我大概會多走幾步路到崇德路上的Starbucks…XD
    版主回覆:(09/10/2013 04:38:33 AM)
    對啊~感覺主要是在賣餐
    不太像咖啡館
    是喔~其實這裡不常經過
    只吃過那家十分粥道

  13. 我覺得氣氛感覺還不錯耶
    店的風格我也喜歡
    我如果到這種店
    不知道要吃什麼
    也是會默默點鍋物….

  14. 看來這家店真的還有很大很大的改善空間啊~
    殼席了這店裡一切的美好佈置…

  15. 果然很巴黎捏
    一整個文藝風十足
    北屯感覺越來越有質感了呦~

  16. 裝潢是感覺很不錯的
    不過,餐點部份比較沒有我喜歡吃的。

  17. 推22
    雖然餐點有待加強
    但是環境好舒服喔~~~

  18. 這裡好適合和朋友聚會
    我們下回的同學聚會有著落了^^

  19. 看來服務好像有待加強耶~
    難道那些人都是店裡認識的人來衝業績的嗎?
    看到牛奶鍋我本來很想衝~
    可是看到那菜盤怎麼有點兩光的感覺啊?
    看來可能套餐會比較豐富?
    不過隔壁的阿伯也來吃鍋…..他們的鍋應該要不錯才對啊??
    版主回覆:(09/13/2013 05:45:56 AM)
    後來聽店長說是因為颱風搶不到菜
    所以…
    剛開始可能有點手忙腳亂
    也許之後就可以很順手了吧?

  20. 店家整個裝潢就是簡白~連盛裝食物的器皿也是
    我喜歡這樣的風格,看起來就是舒服
    只是服務有待加強了
    版主回覆:(09/13/2013 05:46:52 AM)
    服務有待加強~
    不過整體的空間是真的整理得不錯呢~

  21. 好不OK的一餐喔
    不過看妳把店裡的一些角落拍的那樣漂亮,也是讓我們跟著消消氣啦,
    新的店還沒就緒,以後的生意就很再做到顧客回流呀~
    後面看到妳的飲料照片有一張面紙是buggy的面紙,一度懷疑是不是她們家的分店?
    版主回覆:(09/13/2013 05:49:14 AM)
    嗯,對啊~消費者的第一次印象也是很重要
    店裡佈置得不錯,沙發那些咸覺都挺有質感的
    所以拍起來的效果真的很好^^

  22. 店家應該要有所取捨,如果餐真的對他們沒法好好準備,不如暫時先忍痛放棄,把品質顧好,口碑才會出來啊~~
    版主回覆:(09/13/2013 05:47:24 AM)
    真的!!!
    或許新手不熟悉,期待之後可以更好!!!

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