[台中。西屯區] 台南担仔麵 食尚玩家午間超值套餐

這家位在台中的台南担仔麵

它在台南並沒有分店，為什麼叫台南担仔麵？

或許是因為有道”台南担仔麵”的料理吧

自1958從路邊攤起家，發展至今在台中、高雄、上海各有家分店

一開始知道這家是因為老姊愛吃蟹，這家也算是首選

只是因為假日常有婚宴，所以不見得吃得到

當年老姊和老哥的婚宴都在這裡舉辦

可惜當時還不會拍照，沒有照片留下來

不過它們家優質的食材和服務令凱倫印象十分深刻

知道有賣商午後，特地休假來品嘗

位置在大墩路上

斜對面有特約停車場，車位不多

附近還有第二停車場，不過，你知道我是路痴來著

所以，實在是很難報路XXXD

這家的裝潢風格是金光閃閃系列

但是，不太好意思拍

在位置上隨手拍個二張

 

這張可以看到美麗的大吊燈

來看看午間超值套餐的菜單，每三個月會換一次

供應時間是周一~周五11:30~16:00(假日不提供)

所以明年一月應該要再來一次才是…

它們家的餐具一定要拍一下

聽說是使用英國wedgwood的瓷器

熱茶

日式柴魚釀豆腐

這豆腐是店家手工製作的

味道帶點豆漿味，口感比一般豆腐要綿密香醇

和之前在宜蘭吃的無菜單料理裡頭店家自製豆腐的味道很像

[宜蘭] 差不多御藏私坊

不過台南担仔麵的調味我比較喜歡

彩椒和玉米筍、豆皮和小黃瓜串在一起

爽脆又有趣

無界創意御前菜

蝦子和蛋煎在一起再用花枝包成壽司狀

生菜佐松露醬

彩椒、火腿春捲

有機鳳梨楊桃汁

這杯其實蠻可惜的，台南担仔麵的招牌是自製的椰奶

凱倫是不吃椰子味道的人，可是它們家的椰奶超好喝

忘了問可不可以換椰奶

這果汁感覺加了不少糖下去調味，大家怕胖都淺嘗幾口…

原本是有人說既然來了，再單點好了

不過，這幾年，飲食習慣有改變

習慣不加糖後，還真不知道會不會喜歡椰奶?

我想，還是讓這椰奶活在我過去最美好的回憶裡吧!!!

蔥香陶燒海大蝦

這蝦子每隻都有蛋呢（圖左）

Q彈又香甜帶著一口湯

右是豆腐，吸著那滿滿的精華湯汁，好味！！！

剩下的湯汁都是精華啊，還頗想打包帶走XXXD

不過，還是放在肚子裡比較好

乾燒時令海上鮮

 這天是豆仔魚

大家都知道凱倫很挑魚吃，這豆仔魚我敢吃

皮煎得恰恰，魚肉很細嫩

不過小刺很多，要仔細挑

 飯的部份有二款，擇一，這是港式肝腸煲仔飯

 凱倫選了:竹筍鍋巴香燒飯

 喜歡吃硬硬有咬勁的鍋巴就要再放一下

像凱倫一樣吃軟飯的就要馬上拌

香菇和筍子拿來拌飯還真是合拍

 

 這一道是我們單點的炸花枝丸和蝦捲

 台南担仔麵的蝦捲實在是太美味了

一上桌就被人立馬拿了一隻走

無須再加任何的調味醬，直接吃最棒

而且可以吃到一整隻的蝦子，絕對是真材實料

自從之前婚宴吃過後，不管去哪裡吃的蝦捲都輸它們家

所以，必點!!!

來這家可以不喝椰奶，但是蝦捲一定要吃!!!!!

 

 蕃茄蔬果養身湯

先上材料再現場上湯，不過，店員都沒說就直接來了

好在有拍到畫面啊!!!

這湯沒什麼過多的調味，很實在用蕃茄下去熬煮

味道是自然的甘甜味

 最後的水果，西瓜和火龍果都很甜

甜點:杏仁，裡頭還有二片香蕉，一顆顆的是穀片

好幾年沒有來吃這家

服務依舊非常有水準，整個用餐就換了三次的熱毛巾

蝦捲還是如以往的美味，味道並沒有改變

食材也很新鮮

只是，用餐時間挺長的，我們大概吃了1個小時又40分鐘

想要利用中午休息時間的朋友可能會來不及

午間超值套餐有賣餐卷，買十送一

本來有想買的，但是店員說一定要隔天才可以使用

感覺不是很好就沒有買了，商午幾乎間間都有

何必只吃這一家

不過，這個價格，在這家算是非常超值，可以吃!!!

 

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 台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳（大墩店）

台中市南屯區大墩路676號

04 2320 8899

11:30~22:00

可刷卡

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