[台中。北屯區] 老井極上燒肉

 

烤狀猿與品心港式飲茶的相關新企業：老井極上燒肉

位置在北屯區崇德路二段，中科大飯店的一樓

(前身品膳西湖已經倒了)

中科大飯店的停車場入口在照片往左，崇德路上

另外，附近還有個民俗公園的停車場

入口在照片中右手邊旅順路往下走，距離很近

收一成服務費，可刷卡

四年後的四訪:和牛套餐慶生行

 

 

 

一進來的入口處

花瓶後的和室區需脫鞋

 

 

和室區有開放式空間以及照片裡頭的包廂式

 

 

被帶到最後頭的位置區，不用脫鞋

不過忘了挑靠窗，光線較好的位置坐XXD

 

 

桌距算很大，靠內的位置還有作櫃子

衣物可以放在櫃子裡

店裡還有可移動式的小木桌

可以加大放置的空間，設計得非常貼心

整體質感也升級了

(這一點算是站在消費者的立場著想，

想想王品集團的夜市級桌距…XXXXD)

 

 

 一上桌先送上熱雞湯

店員還會問需不需要葱花

雞湯沒過多的調味，和塩選有得拼

這天為我們服務的男店員很NICE

前一天老姊第一回先來吃看看

覺得不錯，隔天我們又來吃了一趟

之後，我又帶外子來吃烤肉外的餐點

這位男店員的服務是我近年來感受最用心的店員

會告訴你餐點的份量不少

可以3人吃2人份，不要點太多…等等

不過，我不打算透露他的名字

大家就別跟我們搶精緻服務!!!

 

 

這天我們是五人點三人套餐(2280)，又單點一些東西，吃得很飽

首先送上一大碗沙拉，可選油醋／凱薩／和風

因為這一餐熱量不少，所以點和風（自以為熱量較低）

不過，這一盤我沒有吃到

餐點一直上，一直在拍照，根本沒空吃

等我想到的時候，已經被吃掉了…

 

 

開胃小菜：山藥絲佐蔓越苺*3

 

 

開胃小菜:這也算是沙拉吧*3

哈哈~菜單上沒仔細寫品名，所以我自已亂取XXXD

它的沙拉醬我個人不喜歡，所以只有吃一口

 

 

單點的自家製甜蝦蘆筍手卷 40

這手卷的價位非常划算，吃起來也很清爽

 

 

 

特級越光米*3

米飯很Q~盛裝的碗也很保溫

 

 

冰鑽醋飲

老井的醋飲好喝，不會太酸

能不能續不清楚，因為東西太多

 

 

三人套餐可以選三杯飲料

還有一杯我來不及拍就被喝掉了

凱倫喝的是圖下的奇異果汁，使用蜂蜜半糖

想說吃烤肉要多吃維他命C多的東西來平衡(還有青菜喔!!!)

奇異果本身帶一些微酸，配起來也挺解烤肉的膩

 

 

 

水芙蓉鍋（牛／豬／雞三選一）這鍋的青菜份量也不少，湯頭的味道沒有過多的調味

是自然的蔬菜甘甜

 

 

這張就是可移動式的木桌

 

 

上:田園香草雞／中:黃金六兩松板豚／下:澳洲精選霜降牛

 

 

可續的生菜／黃金泡菜／洋蔥

 

 

打卡送的鮭魚卵軍艦壽司，二貫的價格120

(打卡，一人送一貫)

 

 

套餐的火焰炙壽司*3

忘了問品名是什麼，入口即化，好好吃

 

 

田園香草雞

香草雞肉肉質很軟嫩，醃的調味很棒

烤的時候要放爐子邊邊，慢烤

不須要再加任何調味，好吃

 

 

 松板豬

肉質真的不錯，吃起來很香甜

 

 

這樣一包就變韓式烤肉了

 

 

霜降牛烤肉中，這顏色真美

一旁的調味罐是玫瑰鹽

 

 

左上:香草梅花豚／左下:美國貝身牛小排／右:宜蘭鮮嫩櫻桃鴨

 

 

櫻桃鴨待烤中

 

 

逼油

櫻桃鴨好吃，很新鮮完全沒有腥味

油脂會帶出香氣

 

 

店員特製的三分熟牛小排

好嫩，看起來還很粉紅，但是這熟度超嫩的

沾一些玫瑰鹽吃，吃牛小排的自然鮮甜

 

 

香草梅花豚

這時候想到，還沒沾洋葱丁吃過

味道很MATCH

其實老井有送上三種口味的沾醬

味噌／檸檬／和風

不過那張照片一直無法上傳，所以沒辦法PO

 

 

套餐的大草蝦*3又再加點2隻

一人一隻才不會吵架

首先要立著烤

 

 

 再來翻面

 

 

再來再翻面

 

 

最後倒著烤

 

 

將將~~~完成

 

 

店員最後竟然還幫我們剝蝦殼！！！

烤得香甜Q彈

 

 

 北海道刺身級瑤柱*3

 

 

整個精華都融在湯裡頭

好想打包回去，不過湯不多

還是一口喝下去，超級甘甜

干貝很鮮美

要分一半也是非常困難，好在我一人獨享

 

 

甜點：Haagen-Dazs的冰淇淋

香草／草苺／夏威夷果仁／巧克力

再加上單點的東西，五個人平均下來一人約600左右

cp值不輸塩選，尤其這天有超級優質的服務

店長能請到這種超級店員真是幸運！！！

也難怪我姊會隔天馬上又跑來吃

看其他桌的服務也不錯，店員都會教你怎麼烤

老實說，自己烤的和店員烤的還是有差距

若是店員都能代烤就好了

 

之前塩選都會幫忙烤（不知道是不是因為有寫文章的緣故）

後來，我哥自己去吃就沒有幫忙烤的服務

（蝦子還是會幫忙）

所以，就被我哥列為拒絕清單了~

 

四年後的四訪:和牛套餐慶生行

 

化妝室的貼心潄口水和牙線棒

 

 

 隔天，又帶著外子跑來老井

原本想說沒有要吃烤肉，所以沒有找那個優質店員

殊不知，服務的差別，內心感受的差異不是一星半點

但是，其他幫忙的店員服務還是不錯

所以，最後的意見表還是勾了優

雖然沒有點烤肉，但是還是有上熱雞湯

也是有問要不要葱，只是一直沒有上來~

 

 

cp值高的自家製甜蝦蘆筍手卷 40

 

打卡送的鮭魚卵軍艦壽司

小姐店員後頭一直要打卡…

昏昏，就不能多拍二張照片再po FB嗎？

 

 主廚龍蝦沙拉二貫70

 

 豪華海鮮焗飯 180

 

 

 

 

 份量不少，還有青花椰菜、香菇

花枝、干貝、三隻蝦子

飯偏軟爛，還滿合我的胃口

 

 

 三隻蝦子，不小隻呢

可惜，肉老掉了

 

 干貝

 

 

蒜茸蝦石頭釜飯 240

一上來我還在拍焗飯，女店員問我愛不愛鍋巴

之後就幫我拌飯

 

因為石鍋的溫暖很高

不愛鍋巴的我趕緊把飯給盛起來

發現，就一碗飯而已，份量沒焗飯那麼多

微辣，算是重口味的石鍋飯

而且也挺油膩

 

 

蝦子用另外一個碗裝，不小心就滿出來了

 

 

不過，到底有幾隻呢？

數量太多，數到最後竟然忘了，再數一遍：9隻！！！

石鍋的蝦子有處理過，不用剝蝦殼了

只是，是我太晚撈起來了嗎？也是太老，可惜了~~~

還是烤肉的蝦子火候剛剛好~

下回還是來吃烤肉，應該不用很久

老哥和大嫂還沒來過

下回就可以專心吃美食了

現在開幕期間，滿2000送200平日可使用折價卷喔！！！

 

 

 

 

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 老井極上燒肉

台中市北屯區崇德路二段256號(中科大飯店1F)

04-22478590

收一成服務費，可刷卡

除了中科大飯店地下室（入口在崇德路二段）

附近尚有民俗公園地下室可停車（入口在旅順路）

星期一-日 11:30~15:30 17:00~22:00

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