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[食記] 陶板屋和風創作料理

[食記] 陶板屋和風創作料理
王品集團和風創作料理系列─陶板屋 使用具毛細孔的陶板經加熱後,則可促使空氣流通,不但可保留肉汁鮮美,還能維持食用溫度,而陶板不若岩燒般高溫,不但安全且溫度保持更為持久。