[seoul] 土俗村蔘雞湯 (토속촌삼계탕)
首圖:來韓國可別錯過這一味!
在咖啡店進行完醒腦儀式後,來到景福宮站的土俗村蔘雞湯 (토속촌삼계탕)
聽聞土俗村,深獲前韓國總統盧武鉉生前的喜愛,
原本在上一趟的自由行便納入行程,可惜剛下飛機來到韓國的那一刻,每個月的好朋友竟然也跟著報到
由於之前爬文有看過,說經期來不宜品嚐人蔘雞,否則血流量會大到驚人
本人可不想以身試驗。於是,成了上一趟的遺珠之憾>”<
3號線地鐵327景福宮站 2 號出口,見到這GS25便利商站左轉即是
看見這親切的土俗村的中文字,不要告訴我你找不到它!
土俗村早上十點就開門了
不妨可以和景福宮排一起,十點前到就先去看景福宮,十點後到當然先來喝蔘雞湯再去景福宮囉!
除了蔘雞湯也有烤雞,不過我們沒有點
好不好吃留待朋友們來確認囉~
入內用餐
土俗村比想像中的還要大,可以容納不少客人呢!
另外,室內整體感覺滿新穎的
應該是有翻新過
美中不足就是全木板式座位(腿痠~)
其實就是要你趕快吃完就走人啦>”<
一入內就有阿駕西說著中文招呼我們
後來被引導到這間房內用餐
最後幫我們點餐的阿珠媽也會說中文
不需要擔心點餐的問題
喔!價目表已經漲到₩15000(NT.401)
入內要脫鞋啊!記得檢查一下襪子有沒有破洞哩>”<
一坐下後不久,隱約可以聽到京片子、廣東話、台語、日文…。
儼然所有觀光客都會來報到呢~
左手邊疊得高高的就是面紙,右邊是鹽和胡椒
中間圓圓的Call是服務鈴
阿珠媽很熟練的上著熱茶(大杯)、人蔘酒(小杯)和摩西玻璃(溼毛巾)
桌上擺著小菜:泡菜和白蘿蔔
要吃多少就自己動手夾
將將~~~人蔘雞上桌,
土俗村很親切的是可以不用一人點一份
這裡接受二人點一份餐喔!
不要說我沒有提醒大家,這人蔘雞份量超大份的
一人點一份的話,晚餐真的可以不用吃了!
蔘雞湯的高湯是由30餘種韓藥材及五穀雜糧熬製而成的
味濃卻不會膩
(嗯,這張白平衡沒有調到,我的相機在土俗村一整個偏藍的嚴重>”<)
童子雞裡塞滿了紅棗、糯米、四年生人蔘、銀杏、大蒜及獨特秘方等材料
糯米吸著人蔘雞的精華,軟香飽足感十足
雞肉輕輕用筷子一夾就骨肉分離
韓國人料理雞的手法真的很棒
沒有腥味又軟嫩
四年生人蔘
另外,記得剛剛的人蔘酒嗎?
我先挖了一些湯在碗裡加一點點人蔘酒
發現酒入了湯後
把整個湯的鮮味更是提上了一層
酒的烈完全都不見了
朋友來吃土俗村不妨可以試試
加了人蔘酒的蔘雞湯更讚喔!!!
之前在台灣吃過costco賣的韓國進口人蔘雞湯
整體的口感和土俗村真的是天差地遠!
沒來土俗村吃過還真不知道人蔘雞的美味
點菜單也就是結帳單
土俗村可以刷卡喔^^
另外,韓國人習慣在夏天喝蔘雞湯來作進補
在三伏天時便先來喝蔘雞湯幫身體打好底
秋冬的時候便不怕冷了
反而台灣的薑母鴨在夏天還會放暑假
台、韓的養身方法差異頗大!
一出來看見排著長長的排伍
有沒有這麼貼心,土俗村還有作遮陽遮雨棚給排隊的人客
超出範圍的人還可以使用愛心傘呢!
最後附上地圖:
327 景福宮站 2 號出口直走,見到GS25左轉即是
本著作由KAren製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
推1
原來生理期來不能吃人參雞啊!!
我完全不知道啊!!!可是出去玩碰到生理期來有一點小掃興
人蔘雞湯感覺超好吃的 飯應該很入味吼!
版主回覆:(09/20/2012 05:59:27 AM)
怕血流量太多啊>< 真的~有點掃興!一些行程有改動 明明有算過日子了>“<
推
這間生意超好的!!
我上次去也等很久才吃到…
而且日本人超多 @@
版主回覆:(09/20/2012 06:05:09 AM)
還好我們早到不用等!
骨肉分離雞肉好讓人抵擋不住喔
木板式座位應該會讓我腿麻^^
版主回覆:(09/20/2012 06:05:36 AM)
很好吃呢~
哈!所以不用坐太久>”<
推推~~
看完妳的介紹我更想再吃了啦~~~
11月再去首爾也要安排點時間去吃土俗村
版主回覆:(09/20/2012 06:06:12 AM)
喔!
我也好想再去喔!
再來換我看妳網誌流口水>”<
推
這間感覺好道地喔
連桌椅和地板都很古早味耶
不過吃個人參雞還要跪著
好像有點辛苦XD
版主回覆:(09/20/2012 06:06:48 AM)
真的很好吃呢~
不過我們沒有跪著啦!
只是坐不住><
推
韓國~~我真的好想去丫
看看明年同事有沒有自由行,再來去吃好了
雖我不大敢吃人蔘,不過這個看起來真的很不賴呢
很想吃吃那包在雞裡面的糯米呢
小菜也有吸引我,雖然紅通通的,但應可以吃一些,呵~
版主回覆:(09/20/2012 06:07:51 AM)
真的一定要來試試看
沒有什麼人蔘味!
糥米飯泡著湯好好吃喔^^
+12
看起來真好吃耶
我也好懷念去年去韓國吃的人參雞
真的好美味哦>"<
版主回覆:(09/27/2012 12:14:43 PM)
嗯!韓國真的令人很難忘啊~~~
好想每年都可以來一趟!
推
噢!!!!!看完好想吃喔!!
我也好懷念好懷念!!
這種入秋時節能吃上一鍋多好
版主回覆:(09/27/2012 12:17:30 PM)
我現在就想吃了~~~
這個時節真的很適合呢!
推
我也不知道生理期來不能吃人參雞@@++
多長1項知識!!
現在已經秋天了!來碗人參雞1定很讚
版主回覆:(09/27/2012 12:19:36 PM)
嗯,會血流量很大xd
這個天氣真的很想補一補呢~
推推
我也不知道生理期不能吃耶~~舉手
那還真的要稍微避開一些,否則這麼多好吃的都吃不到
是說那個烤雞也挺吸引我的呢!!!
但是排隊要排這麼長,真的好辛苦XD
版主回覆:(10/02/2012 02:00:11 AM)
所以上次就只好避開這一道美味>< 烤雞看起來也不錯~ 有機會去韓國再來試試~ 哈~我們有早到! 所以不用等就有位子^^ 吃完看到這麼多人真的有嚇到呢~ 不過這間真的好好味 難怪排隊隊伍這麼長呢~~~
推16
看起來就讓人好想馬上飛去韓國!
我超愛喝雞湯的!
版主回覆:(10/21/2012 04:09:04 AM)
蔘雞湯真的好好味啊~~~
喝了讓人精神百倍!
我也好想再飛去韓國喔^^
去年九月我去韓國的時候也有特地去嚐
蔘雞湯 韓式一隻雞(怎麼都是雞)
真的都很不錯耶~
現在想起來都覺得要流口水了…哈
版主回覆:(10/21/2012 04:18:59 AM)
哈~對啊!韓國的雞料理很不錯呢!
雞肉軟嫩又沒有腥味!
真的是超好吃的^^