露營料理 | 平底鍋批薩,免揉麵團免烤箱,新手也可以簡單吃批薩

 

露營吃什麼?對凱倫這個料理新手來說是個頭痛的問題

前陣子迷上做批薩,但手揉麵團實在不簡單

僅第一回做成功,那次雙寶也很愛吃^o^

但是,之後怎麼做怎麼失敗,令凱倫信心大減

那天,還在茫茫網海中尋找麵團怎麼揉,突然看到平底鍋做批薩

好奇跟做了一回,還真的可以,而且很簡單

雙寶吃光光還想再吃,妹子回到家還說要再吃露營吃到的批薩~~~

露友們可以試試,換個口味囉~~~

 

 

香腸吐司批薩   材料:

吐司              2片

蛋                  2顆

(比例是一片吐司一顆蛋,可以做增減)

香腸               1條,切薄片

蕃茄醬或是義大利麵醬         適量(約二匙)

起士粉、批薩專用乳酪絲     適量

 

 

首先將吐司切小丁

容器裡打蛋攪拌

將吐司放進蛋液裡,盡量讓每一面都沾上蛋汁

 

平底鍋裡放油半匙,用廚房紙巾將油抹勻

第一層平鋪吐司丁

第二層抹上蕃茄醬或是義大利麵醬(隨喜,凱倫加約一湯匙)

第三層放起士粉或批薩專用乳酪絲

第四層放香腸

當然也可以改放其他你喜歡的料,像是培根或是青椒絲、香菇絲、海鮮

海鮮要先燙過或是炒過(半熟)再放上去

凱倫都是四層放完才開始點火,用小火,然後蓋上鍋蓋,大約四分鐘時,沿著鍋邊放一湯匙左右的水防焦

等到起士融化就可以起鍋了,大約十分鐘左右,所以香腸點切薄片

照片裡的平底鍋是26cm,我用的是葡萄乾吐司,因為雙寶愛吃葡萄乾

 

起鍋再用剪刀剪,最中間不要放太多料,否則會不好剪

自己做可以放自己愛吃的料,蔬菜如果是會出水的就不能放太多

起士可以狂加到滿意

 

熱到厭世的天氣,最適合吃批薩了

 

 

哥哥有滿意^o^

 

這是回家後又做的,只有用一片吐司

突發奇想放了棉花糖(之前做雪Q餅剩下的)意外也很合

所以也可以做甜的口味喔~~~

下次想做看看海鮮的,成功再分享囉

 

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